“FİLİSTİN ETİKETİNE DİKKAT” UYARISI

Ramazan Öncesi Hurma Piyasasında Fiyat Artışı Sınırlı Kaldı

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi olan hurmada hareketlilik başladı. Bu yıl her zamanki yüksek artış beklentisine rağmen fiyatlarda ciddi bir sıçrama yaşanmadı. Sektör temsilcileri, hurma fiyatlarının ortalama yüzde 5 civarında arttığını belirtiyor.

Ancak piyasadaki asıl gündem fiyatlardan çok, ürünlerin menşei ve işlenme şekli oldu. Uzun yıllardır sektörde faaliyet gösteren bir esnaf, özellikle “Filistin etiketiyle satılan ancak İsrail menşeli olduğu iddia edilen ürünler” konusunda vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı.

“Menşei Değiştirilen Ürünlere Dikkat”

Sektör temsilcisi, bazı ürünlerin farklı ülkeler etiketiyle satışa sunulabildiğini, bu nedenle tüketicilerin ambalaj üzerindeki menşei bilgisini dikkatle kontrol etmesi gerektiğini ifade etti.

Ayrıca işleme sürecinde kullanılan bazı yöntemlerin de sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirten esnaf, özellikle:

• Aşırı parlak ve yapay görünümlü hurmalar
• Raf ömrünü uzatmak için yoğun işlemden geçirilen ürünler
• Doğallığını kaybetmiş, aşırı yumuşatılmış çeşitler konusunda tüketicilerin bilinçli olması gerektiğini vurguladı.

Fiyat Artışı Beklenenin Altında Kaldı

Ramazan öncesi dönemde genellikle çift haneli artışlar görülen hurma fiyatlarında bu yıl daha sınırlı bir yükseliş yaşandı. Ortalama yüzde 5 civarında artış olduğu belirtilirken, piyasada ürün çeşitliliğinin fazla olması fiyat dengesini koruyan unsurlar arasında gösteriliyor.

İftarlık ve Sahurluk Tercihler Farklılaşıyor

Tüketicilerin hurmayı kullanım amacına göre tercih ettiği belirtiliyor. Buna göre:

• İftar için: Daha şekerli, yumuşak ve kuru çeşitler öne çıkıyor.
• Sahur için: Lif oranı yüksek, daha doyurucu ve besin değeri yüksek hurmalar tercih ediliyor.

Bazı vatandaşların ise hurma ve sütle oruç açmayı tercih ettiği ifade ediliyor.

En Çok Tercih Edilen Çeşitler

Piyasada en fazla talep gören ürünler arasında Suudi Arabistan ve Medine hurmaları yer alıyor. Bunun yanında Tunus, Irak, İran ve Mısır menşeli çeşitler de raflarda bulunuyor.

Uzmanlar, tüketicilere alışveriş yaparken:

• Ürünün menşei bilgisini kontrol etmeleri
• Açıkta satılan ürünlerde satıcıdan bilgi almaları
• Aşırı parlak ve şüpheli görünümlü ürünlerden kaçınmaları yönünde uyarıda bulunuyor. Ramazan öncesi hurma alışverişinin artması beklenirken, sektörde denetimlerin de sıklaştırılması gerektiği dile getiriliyor.