Kayseri’de Tarım ve Hayvancılık Alarm Veriyor: Üretici Destek Bekliyor

Türkiye’nin İç Anadolu’daki verimli tarım ovalarından biri olan Kayseri Ovası ve çevresi, uzun yıllardır hem tarım hem de hayvancılıkta önemli bir üretim merkezi konumunda. Ancak artan maliyetler, kuraklık tehdidi ve genç nüfusun kırsaldan uzaklaşması gibi nedenlerle Kayseri’de tarım ve hayvancılık giderek kan kaybediyor.

Tarlalar Boş Kalıyor

Kayseri’nin Yeşilhisar, Develi ve Bünyan gibi ilçelerinde eskiden yılın neredeyse tamamında üretim yapan çiftçilerin bir kısmı artık tarlasını ekmekten vazgeçti. Mazot, gübre ve tohum fiyatlarındaki artış, küçük çiftçiler için tarımı neredeyse imkânsız hale getirdi.

Bir çiftçi şöyle diyor:

“Arpayı ekiyoruz, biçerken zarar ediyoruz. Bir yıl boyunca uğraşıp ürününü değerinin altında satmak hangi aklın işi? Tarlalar boş kaldı, çünkü masrafı kazancından fazla.”

Hayvancılıkta Umutsuzluk Artıyor

Özellikle Kayseri’nin kırsal mahallelerinde besicilik yapan aileler, yem fiyatlarındaki yükseliş ve süt fiyatlarındaki dengesizlik nedeniyle hayvancılığı bırakma noktasına geldi. Süt üreticileri, litre başına kazandıkları ücretin maliyeti karşılamadığını söylüyor.

“Bir torba yem 500 liraya dayanmış. Sattığımız süt bunun üçte birini bile karşılamıyor. Hayvan sayısı her geçen yıl azalıyor,” diyor Tomarza’da küçükbaş hayvancılıkla uğraşan bir üretici.

Gençler Kırsaldan Kopuyor

Kırsal bölgelerde yaş ortalaması her geçen yıl yükseliyor. Tarımda çalışmak istemeyen gençler şehre yöneliyor, tarla ve ahırlar yaşlı nüfusun sırtına kalıyor. Bu da uzun vadede üretim zincirinin sürdürülebilirliğini tehdit ediyor.

Ne Yapılmalı?

Kayseri’de tarım ve hayvancılığı ayağa kaldırmak için şu adımların atılması gerektiği dile getiriliyor:

               •             Girdi maliyetlerine devlet desteği sağlanmalı.

               •             Ürün alım fiyatları önceden açıklanmalı ve maliyeti karşılayacak düzeyde olmalı.

               •             Kırsalda yaşayan gençlere yönelik tarım girişimcilik programları artırılmalı.

               •             Kooperatifler güçlendirilmeli ve pazarlama desteği verilmelidir.

               •             Modern sulama sistemlerine geçiş teşvik edilmelidir.

Kayseri’nin Potansiyeli Kaybolmasın

Verimli topraklara, iklim çeşitliliğine ve üretim kültürüne sahip Kayseri’de tarım ve hayvancılık yalnızca geçim kaynağı değil, aynı zamanda bölgenin sosyal ve ekonomik dokusunun da temel taşıdır. Gerekli önlemler alınmazsa, bu köklü üretim geleneği kısa süre içinde tamamen yok olma riskiyle karşı karşıya kalabilir. Kayseri’deki üretici artık sabır değil, somut çözüm bekliyor. Eğer bu sesi duyan olursa, Anadolu’nun kalbinde yeniden bereketli günler görmek mümkün.