KAYSERİ’DE GIDA DENETİMLERİNDE UYGUNSUZLUK TESPİTİ

KAYSERİ’DE GIDA SKANDALI: “DANA” DİYE SATILANLARDA KANATLI ETİ ÇIKTI!

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 16 Nisan 2026 tarihli ifşa listesi, Kayseri’de gıda güvenliği konusunda ciddi bir krizi gözler önüne serdi. Denetimlerde, vatandaşın “dana” diye satın aldığı ürünlerde kanatlı etine rastlandı. Üstelik bu durum tek bir firmayla sınırlı değil.

İKİ FİRMA, AYNI SKANDAL: ETTE HİLE TESPİT EDİLDİ

Bakanlık verilerine göre Kayseri’de faaliyet gösteren iki farklı işletmenin ürünlerinde açıkça taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşti:

• DNC Et Ürünleri Ltd. Şti. (Kocasinan)
  Ürün: Isıl işlem görmüş piliç kuvez sucuk
  Tespit: Mekanik ayrılmış kanatlı eti
• Zirve Sucuk ve Pastırma – Ramazan Helvacı (Kocasinan)
  Ürün: Premium dana sucuk
  Tespit: Kanatlı eti

Özellikle “premium dana sucuk” adıyla piyasaya sürülen üründe kanatlı eti çıkması, tüketicinin açıkça yanıltıldığını ortaya koydu.

VATANDAŞ NE YEDİĞİNİ BİLMEDEN TÜKETTİ

Gıda mevzuatına göre, bir ürünün içeriğinde ne varsa açıkça belirtilmek zorunda. Ancak yapılan analizler, bazı üreticilerin maliyeti düşürmek için tüketiciyi aldattığını gösteriyor. “Dana” etiketiyle satılan ürünlerde farklı et türlerinin kullanılması hem etik dışı hem de halk sağlığı açısından risk taşıyor.

BU SADECE EKONOMİK DEĞİL, AHLAKİ BİR ÇÖKÜŞ

Uzmanlara göre bu tür hileler yalnızca tüketiciyi maddi olarak zarara uğratmıyor; aynı zamanda güven duygusunu da yok ediyor. Vatandaşın sofrasına giren ürünlerin içeriği konusunda şeffaflık sağlanamazsa, gıda sektöründe telafisi zor bir güven kaybı yaşanabilir.

BAKANLIK AÇIKLADI: İFŞALAR DEVAM EDECEK

Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 sayılı kanun kapsamında bu tür ihlalleri kamuoyuna açıklamaya devam edeceğini belirtiyor. Taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen firmaların isimleri, ürünleri ve detayları resmi platformlarda yayınlanıyor.

SORU NET: BU ÜRÜNLER NE ZAMANDIR SATILIYORDU?

Kamuoyunda en çok merak edilen konu ise bu ürünlerin ne kadar süredir piyasada olduğu. Denetimlerin sıklığı ve etkinliği yeniden tartışmaya açılırken, vatandaş “soframa giren ürün gerçekten ne?” sorusuna cevap arıyor.