Kayseri’deki Ünlü Restoran Bakanlığın Listesinde! “Dana Eti” Ürününde Kanatlı Eti Tespit Edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuyla paylaştığı güncel Taklit ve Tağşiş Yapıldığı Kesinleşmiş Gıdalar Listesi, bu kez Kayseri’nin tanınmış restoranlarından biriyle ilgili dikkat çeken bir tespiti gündeme taşıdı. Bakanlığın laboratuvar analizlerine göre, Sinan Chef Dönerium Restoran Anonim Şirketi tarafından satışa sunulan “Dana Etinden Hazırlanmış Çiğ Et Köfte” ürününde kanatlı eti tespit edildi.

Tüketicilerin “dana eti” satın aldığını düşünerek tercih ettiği bir üründe farklı hayvansal içerik bulunması, gıda güvenliği kadar ürün içeriğinin doğru beyan edilmesi konusunda da yeni bir tartışma başlattı. Uzmanlar, tüketicinin ödediği bedelin karşılığında etikete uygun ürün alma hakkının temel bir tüketici hakkı olduğuna dikkat çekiyor.

Bakanlığın Resmi Listesinde Yer Aldı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı güncel listede, Sinan Chef Dönerium Restoran A.Ş.’ye ait “Dana Etinden Hazırlanmış Çiğ Et Köfte” ürününde yapılan resmi analizlerde kanatlı eti tespit edildiği belirtildi. Bu nedenle firma, taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen işletmeler arasında kamuoyuna açık şekilde ilan edildi.

Bakanlık, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla laboratuvar sonuçları kesinleşen ürünleri belirli aralıklarla kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor.

Tüketicinin Güveni Sarsıldı

Gıda uzmanlarına göre mesele yalnızca maliyet değil; tüketicinin satın aldığı ürünün içeriğinin doğru olması.

Bir ürün “dana eti” olarak sunuluyorsa, tüketici o üründe yalnızca beyan edilen et türünün bulunmasını bekler. Aksi durum hem tüketici güvenini zedeliyor hem de gıda sektöründe haksız rekabet tartışmalarını beraberinde getiriyor.

İşletmeden Açıklama Geldi

Bakanlığın listesinin yayımlanmasının ardından işletme sahibi Sinan Yavuz, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada iddiaları kabul etmediğini belirterek, ürünlerinde bilinçli şekilde böyle bir uygulama yapmadıklarını savundu. Açıklamasında, “Ben Kayseri’ye yanlış yapmam.” ifadelerini kullanan Yavuz, sürecin yeniden değerlendirilmesini istedi.

Denetimler Devam Ediyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşişle mücadele kapsamında denetimlerin aralıksız sürdüğünü vurgularken, laboratuvar analizleri sonucunda mevzuata aykırılığı kesinleşen ürünleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Uzmanlar ise tüketicilere, alışveriş yaparken resmi denetim sonuçlarını takip etmeleri ve şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı’na başvurmaları çağrısında bulunuyor.