Yağ

Uzun yıllar boyunca beslenme kılavuzlarının az yağlı veya yağsız süt ürünlerini teşvik etmesi, doymuş yağın kolesterol düzeylerini yükselterek kalp ve damar hastalıkları riskini artırdığı yönündeki yerleşik inanca dayanıyordu. Ancak son yıllarda ...
27.09.2025
Kahvaltı sofralarının en sevilen lezzetlerinden labne peyniri, hafif tadı ve kremsi yapısıyla yıllardır milyonlarca insanın favorisi olmayı sürdürdü. Orta Doğu mutfağından dünyaya yayılan bu yoğurt bazlı yumuşak peynir, ekmek üzerine sürülerek ...
19.09.2025
Dışı çıtır, içi bol kıymalı; yoğurt sosuyla lezzeti ikiye katlanan bu börek, çay saatlerinin ve akşam sofralarının yeni gözdesi olacak!
15.06.2025
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Arabalı kesilen etin buzdolabında en az 12-24 saat dinlendirilmesi gerektiğine dikkat çekti. Ayrıca sağlıklı beslenme açısından etin haşlama, ızgara ya da fırında pişirilmesinin büyük önem taşıdığını belirtti.
04.06.2025
Gıda endüstrisinde, kozmetik sektöründe ve cilt bakım rutinlerinde yaygın olarak kullanılan Hindistan cevizi yağı, fiyatıyla rekor kırdı. Dünya Bankası verilerine göre, ton başına 2 bin 742 dolara yükseldi.
04.06.2025
Karaciğer yağlanması, modern yaşamın getirdiği hareketsiz yaşam tarzı, yanlış beslenme alışkanlıkları ve obezite gibi faktörlerle giderek yaygınlaşan bir sağlık sorunu haline geldi. Ancak, mutfaklarda sıkça kullanılan bir baharat olan karanfil, bu ...
22.05.2025
Son yılların en dikkat çeken tatlılarından biri olan ‘Dubai çikolatası’, sosyal medyada gördüğü ilgiyle dünya çapında bir fenomene dönüşürken, uzmanlar bu popüler ürünün bazı versiyonlarının ciddi sağlık tehditleri içerdiğini belirtiyor.
14.04.2025
İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır olan tava böreği, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir tariftir. Peki, ister kahvaltıya ister çayın yanına hızlıca hazırlayabileceğiniz bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, çıtır çıtır tava böreği tarifi...
12.04.2025
Son yıllarda popüler olan ve sıklıkla tercih edilen süt çeşitlerinden biri olan bu süt aslında sanıldığı kadar masum değil. Bu süt kan şekeri dengenizi bozuyor...
03.04.2025
Düşük yoğunluklu egzersizler daha çok yağ yakarken, kilo vermenin anahtarı aldığımızdan çok kalori tüketmekte yatıyor ve beslenmenin spordan daha önemli olduğu anlamına geliyor.
27.03.2025
Ramazan ayında oruç tutarken uzun saatler aç ve susuz kalmak, özellikle kalp sağlığını koruma konusunda dikkat edilmesi gereken bir süreç haline geliyor. UZMAN GÖRÜŞLERİ: KALP SAĞLIĞINI DESTEKLEYEN BESİNLERİN GÜCÜ Harvard Üniversitesi’nden Kardiyolog ...
15.03.2025