Salmonella

İngiltere’de gıda güvenliği konusunda dikkat çeken bir gelişme yaşandı. İngiliz yetkililer, domates tüketimine bağlı ortaya çıkan nadir salmonella vakalarında büyük bir artış yaşandığını belirtti.
19.07.2025
Norveç tarafından Hızlı Alarm Sistemi'ne (RASFF) yapılan bildirimde, Türkiye'den gönderilen susam tohumlarında salmonella bakterisi tespit edildiği belirtildi. Ürünlerin sınırdan geri çevrildiği aktarılırken, Türkiye'de simit başta olmak üzere birçok yiyecekte kullanılan susamların da zehirli madde taşıyıp taşımadığı tartışma konusu oldu.
15.12.2024
Yumurta, besleyici içeriği ve çok yönlü kullanımıyla birçok mutfakta vazgeçilmez bir malzeme olmuştur. Ancak, çiğ yumurta tüketimi, içerdiği potansiyel riskler nedeniyle dikkat gerektiren bir konudur. İşte ayrıntılar...
06.05.2024
Yumurta, besleyici içeriği ve çok yönlü kullanımıyla birçok mutfakta vazgeçilmez bir malzeme olmuştur. Ancak, çiğ yumurta tüketimi, içerdiği potansiyel riskler nedeniyle dikkat gerektiren bir konudur. İşte ayrıntılar...
04.05.2024