Lezzet

Hatay’da hizmet veren Gastronomi Evi’nde vatandaşların beğenisine sunulan padişah yemeği Kayısılı Gerdan, lezzetiyle damak çatlatırken pişirimiyle ustalık istiyor.

Edamame, Asya mutfağının incisi olarak kabul edilir ve protein, demir ve kalsiyum gibi önemli besin maddeleri bakımından oldukça zengin bir kaynaktır. Peki, görünüşüyle taze fasulyeyi andıran bu besin nedir? İşte edamame ve bilinmeyen faydaları...

Michigan Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada iki bölümlük bir çalışma yapıldı. Uzmanlar yenilen yiyecekler ve içeceklerin ardından bağımlılık yapan o ürünleri tespit ettiler. İşte o 17 yiyecek...

Depremlerden etkilenen Hatay'da çiftçilerin, taze buğday başaklarından firik yapımı sürüyor.

Mayıs ayı doğanın cömertliğinin ve tazeliklerin zirvesine ulaştığı bir zaman dilimidir. Baharın tam ortasında, pazar tezgahları ve manav rafları, renkli ve lezzetli sebzelerle ve meyvelerle dolup taşar. Bu ayda bulunan çeşitli sebzeler ve meyveler, sofralarımızı renklendirirken, sağlık dolu bir beslenme için mükemmel bir fırsat sunar. İşte Mayıs ayında taze olarak...

Gastronomi kenti Gaziantep'in yılın 11 ayı beklenilen lezzeti ramazan kahkesi, tezgahlardaki yerini almaya başladı.

Gastronomi kenti Gaziantep'in yılın 11 ayı beklenilen lezzeti ramazan kahkesi, tezgahlardaki yerini almaya başladı.

Gurman kelimesi Vedat Milor'un "Sakatat sevmeyen gurme olur ama gurman olamaz" açıklaması ile merak konusu oldu. Peki, gurman ne demek? Gurman ve gurme arasındaki fark nedir?

Gurman kelimesi Vedat Milor'un "Sakatat sevmeyen gurme olur ama gurman olamaz" açıklaması ile merak konusu oldu. Peki, gurman ne demek? Gurman ve gurme arasındaki fark nedir?

Süt Reçeli, İspanyol kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peki sofralarınıza lezzet katmaya gelen bu reçel nasıl yapılır? İşte, evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz Süt Reçeli tarifi...

Süt Reçeli, İspanyol kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peki sofralarınıza lezzet katmaya gelen bu reçel nasıl yapılır? İşte, evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz Süt Reçeli tarifi...