Hamur

Kayseri mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan yağlama, incecik hamurların arasına serilen bol baharatlı kıymalı harcıyla damakları şenlendiriyor. Kat kat hazırlanan bu geleneksel yemek, sarımsaklı yoğurtla birleşince adeta lezzet şölenine dönüşüyor.
07.08.2025
Karbonat, oldukça çok yönlü bir madde olmasına rağmen, çoğu zaman mutfaklarda kullanımı göz ardı ediliyor. Peki, mutfağınızın kurtarıcısı olan bu maddenin bilinmeyen kullanım alanları nelerdir? İşte karbonatın 8 farklı kullanım şekli...
25.02.2025
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne özgü muhteşem bir lezzet olan içli köfte, bulgurun en lezzetli halidir. Peki en kolay İçli Köfte nasıl yapılır? İşte limon sıkacağında pratik İçli Köfte tarifi...
11.10.2024
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne özgü muhteşem bir lezzet olan içli köfte, bulgurun en lezzetli halidir. Peki en kolay İçli Köfte nasıl yapılır? İşte limon sıkacağında pratik İçli Köfte tarifi...
10.10.2024
Babka, geleneksel bir Orta ve Doğu Avrupa tatlısıdır. Litvanya'da da oldukça sevilen bu leziz tatlı, Doğu Avrupa ülkelerinin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Peki çikolata bombası lan bu tatlı nasıl yapılır? İşte leziz Babka tarifi...
30.09.2024
Brezilya'nın canlı ve neşeli ruhu, mutfaklarındaki çeşitlilik ve renklilikle de gözler önüne serilir. Peki Brezilya mutfağının leziz içli köftesi nasıl yapılır? İşte Coxinha tarifi...
30.09.2024
Babka, geleneksel bir Orta ve Doğu Avrupa tatlısıdır. Litvanya'da da oldukça sevilen bu leziz tatlı, Doğu Avrupa ülkelerinin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Peki çikolata bombası lan bu tatlı nasıl yapılır? İşte leziz Babka tarifi...
29.09.2024
Brezilya'nın canlı ve neşeli ruhu, mutfaklarındaki çeşitlilik ve renklilikle de gözler önüne serilir. Peki Brezilya mutfağının leziz içli köftesi nasıl yapılır? İşte Coxinha tarifi...
29.09.2024
Avusturya mutfağının önemli bir parçası Apfelstrudel, kraliyet sofralarından günümüze kadar ulaşmış olan geleneksel bir tatlıdır. Peki Avusturya'nın damak çatlatan bu leziz tatlısı nasıl yapılır? İşte Apfelstrudel tarifi...
27.09.2024
Avusturya mutfağının önemli bir parçası Apfelstrudel, kraliyet sofralarından günümüze kadar ulaşmış olan geleneksel bir tatlıdır. Peki Avusturya'nın damak çatlatan bu leziz tatlısı nasıl yapılır? İşte Apfelstrudel tarifi...
26.09.2024
Pratik ikramlıklar hazırlamak, çat kapı gelen misafire karşı size kolaylık sağlayacaktır. Peki hızlıca hazırlayabileceğiniz tarifler nelerdir? İşte hem pratik hem leziz 4 tarif...
17.09.2024