Glütensiz Diyet

Çölyak hastalığı, ince bağırsağın glüten proteinine karşı geliştirdiği kronik bir alerji olarak milyonlarca insanın hayatını etkiledi. Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan glüten, çölyak hastalarında bağırsak hasarına yol açarak ...
09.05.2025