Kansızlığa son verecek 4 besin! Yorgunluğu da bitiriyorlar

Kansızlık (anemi), dünya genelinde milyonlarca insanı etkileyen ciddi bir sağlık sorunu.

Vücudun dokularına yeterli oksijen taşıyacak kırmızı kan hücrelerinin veya hemoglobin miktarının azalmasıyla ortaya çıkan bu durum, halsizlik, yorgunluk, baş dönmesi ve hatta ciddi komplikasyonlara yol açabiliyor. Ancak doğanın sunduğu dört güçlü besin, kansızlığa karşı etkili bir kalkan oluşturuyor: Kırmızı et, ıspanak, kuru üzüm ve somon.

Bilimsel çalışmalar ve uluslararası uzman görüşleri, bu besinlerin demir, B12 vitamini ve folik asit açısından zengin olduğunu ve kansızlık tedavisinde kilit rol oynadığını ortaya koydu.

İşte bu dört besinin sırları ve uzmanların çarpıcı açıklamaları…

Kırmızı Et: Demir Deposu Güç Merkezi

Kırmızı et, hem demir içeriğiyle kansızlığa karşı en etkili besinlerden biri. Hayvansal kaynaklı “hem” demir, vücutta bitkisel demire kıyasla %25 daha yüksek bir emilim oranına sahip. The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, kırmızı etin düzenli tüketiminin hemoglobin seviyelerini %20 artırdığını gösterdi. Özellikle demir eksikliği anemisi olan bireylerde kırmızı et, hızlı bir iyileşme sağladı.

ABD’deki Johns Hopkins Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Dr. Casey Rebholz, “Kırmızı et, demir ve B12 vitamini açısından eşsiz bir kaynak. Haftada 2-3 porsiyon yağsız kırmızı et, kansızlığa bağlı semptomları önemli ölçüde azaltabilir” dedi. Ancak uzmanlar, işlenmiş et ürünlerinden uzak durulmasını ve yağsız etlerin tercih edilmesini önerdi. Izgara veya fırında pişirilen kırmızı et, hem lezzetli hem de kansızlıkla mücadelede güçlü bir müttefik.

Ispanak: Yeşil Yaprakların Kan Yapıcı Gücü

Ispanak, demir, folik asit ve C vitamini açısından zengin bir bitkisel kaynak. 100 gram çiğ ıspanak, günlük demir ihtiyacının yaklaşık %15’ini karşıladı. İngiltere’deki Oxford Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Dr. Emma Derbyshire, “Ispanak, bitkisel demir içerir ve C vitaminiyle birlikte tüketildiğinde emilimi artar. Kansızlık tedavisinde salatalara ıspanak eklemek harika bir strateji” dedi. Nutrients dergisinde yayımlanan bir çalışma, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerin folik asit eksikliğine bağlı megaloblastik anemiyi önlemede etkili olduğunu kanıtladı.

Ispanağın pişirme yöntemi, besin değerlerini korumak için kritik. Uzmanlar, buharda hafif pişirme veya çiğ tüketim öneriyor, çünkü uzun süreli yüksek ısı vitamin kaybına yol açabildi. Limonlu ıspanak salatası, hem demir emilimini artırıyor hem de sofralara sağlıklı bir lezzet kattı.

Kuru Üzüm: Tatlı ve Güçlü Bir Çözüm

Kuru üzüm, demir, potasyum ve antioksidanlarla dolu bir atıştırmalık. The Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, kuru üzümün düzenli tüketiminin kan hücresi üretimini desteklediğini ve demir eksikliği anemisi riskini azalttığını gösterdi.

Avustralyalı beslenme uzmanı Dr. Joanna McMillan, “Kuru üzüm, hem tatlı ihtiyacını gideriyor hem de kansızlığa karşı doğal bir destek sunuyor. Günde bir avuç kuru üzüm, hemoglobin seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir” dedi.

Kuru üzüm, özellikle C vitamini açısından zengin portakal veya kivi gibi meyvelerle birlikte tüketildiğinde demir emilimini artırdı. Kahvaltılarda yulaf ezmesine eklenen kuru üzüm veya ara öğünlerde bademle birlikte tüketilen bir avuç kuru üzüm, kansızlıkla mücadelede pratik bir çözüm sundu.

Kalbi gençleştiren üç besin! 20 yıl geriye götürüyorlar

Somon: B12 ve Omega-3 ile Çifte Koruma

Somon, B12 vitamini ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir deniz ürünü. B12 eksikliğine bağlı pernisiyöz anemiyi önlemede kritik bir rol oynadı.

Harvard Tıp Fakültesi’nden kardiyolog Dr. Dariush Mozaffarian, “Somon, B12 vitamini ve omega-3 ile hem kan üretimini destekliyor hem de damar sağlığını koruyarak kansızlığın neden olduğu komplikasyonları azaltıyor” dedi.

The Lancet’te yayımlanan bir çalışma, haftada iki porsiyon somon tüketenlerde B12 seviyelerinin %30 arttığını ortaya koydu.

Somonun buharda veya ızgarada pişirilmesi, besin değerlerini korudu. Ton balığı ve sardalya gibi diğer yağlı balıklar da benzer faydalar sunuyor, ancak somonun yüksek B12 içeriği onu öne çıkardı. Uzmanlar, somonu haftada en az bir kez sofraya eklemeyi önerdi.

UZMANLARDAN ÖNEMLİ UYARILAR

Uluslararası uzmanlar, bu dört besinin kansızlıkla mücadelede etkili olduğunu belirtirken, dengeli bir diyetin önemine vurgu yaptı.

İtalyan beslenme uzmanı Dr. Domenico Palli, “Kansızlık tedavisinde besinler kadar doğru kombinasyonlar da önemli. Örneğin, demir içeren besinlerle C vitamini açısından zengin gıdaları birleştirmek emilimi artırır. Ancak çay ve kahve, demir emilimini azaltabilir, bu nedenle yemeklerden hemen sonra tüketilmemeli” dedi.

Kırışıklıklara veda edeceksiniz! Cildi yenileyen üç sihirli besin

KANSIZLIĞA KARŞI SOFRANIZI GÜÇLENDİRİN

Kansızlık, doğru beslenme alışkanlıklarıyla kontrol altına alınabilir. Kırmızı et, ıspanak, kuru üzüm ve somon, bilimsel olarak kanıtlanmış faydalarıyla hemoglobin seviyelerini yükseltiyor ve yorgunluğu ortadan kaldırıyor.

The American Journal of Clinical Nutrition’a göre, demir ve B12 açısından zengin bir diyet, kansızlık semptomlarını 2 ay içinde %40 oranında azaltabiliyor. Bu dört besini sofranıza ekleyerek, kansızlığa karşı doğal ve lezzetli bir savunma hattı kurabilirsiniz. Ancak, herhangi bir diyet değişikliği öncesinde bir sağlık uzmanına danışmanız kritik önem taşıyor.

Kaynak:https://www.yenicaggazetesi.com.tr/kansizliga-son-verecek-4-besin-yorgunlugu-da-bitiriyorlar-909035h.htm