Kahveden gelen uzun yaşam! Fincan yaşam saçıyor

Kahve, dünya genelinde milyonlarca insanın vazgeçilmez sabah ritüeli. Ancak bu keyifli içeceğin, sadece enerji vermekle kalmayıp ömrü uzattığı da artık bilimsel bir gerçek.

İngiltere’de yapılan yeni bir araştırma, düzenli kahve tüketiminin kalp hastalıkları, diyabet ve bazı kanser türleri gibi ciddi sağlık sorunlarının riskini azalttığını ortaya koydu. Bilim insanları, sabah kahvesinin asırlık bir yaşamın sırrı olabileceğini belirtti.

BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR NE DİYOR?

Londra’daki Queen Mary Üniversitesi’nden kardiyolog Prof. Dr. Steffen Petersen liderliğinde yürütülen bir çalışma, kahvenin sağlık üzerindeki etkilerini derinlemesine inceledi.

500 bin kişi üzerinde 10 yıl süren araştırmada, günde 2-3 fincan kahve içenlerin, hiç kahve içmeyenlere kıyasla kalp hastalıklarına yakalanma riskinin %20 daha düşük olduğu bulundu. Ayrıca, kahve tüketenlerde tip 2 diyabet riski %25, karaciğer hastalıkları riski ise %50 azaldı.

Türk kahvesi nasıl tüketilmeli?

Çalışma, European Journal of Preventive Cardiology dergisinde yayımlanarak uluslararası alanda büyük yankı uyandırdı.

Prof. Petersen, “Kahve, içerdiği antioksidanlar sayesinde damar sağlığını koruyor ve inflamasyonu azaltıyor. Özellikle kafeinsiz kahve bile benzer faydalar sağlıyor, bu da kahvenin kafeinden bağımsız koruyucu etkileri olduğunu gösteriyor” dedi.

Araştırma, filtre kahve ve espresso gibi farklı türlerin de benzer faydalar sunduğunu ortaya koydu.

ULUSLARARASI UZMANLARDAN GÖRÜŞLER

Dünya çapındaki uzmanlar, kahvenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini destekledi.

Harvard Tıp Fakültesi’nden beslenme uzmanı Dr. Frank Hu, “Kahve, polifenoller ve klorojenik asit gibi güçlü antioksidanlar içeriyor. Bu bileşenler, hücre hasarını önleyerek yaşlanmayı yavaşlatabilir ve kronik hastalık riskini azaltabilir” dedi.

Dr. Hu, kahvenin özellikle kalp ritim bozukluklarını önlemede etkili olduğunu ve düzenli tüketimle daha uzun bir yaşamla ilişkilendirildiğini belirtti.

Avustralya’daki Melbourne Üniversitesi’nden kardiyolog Prof. Dr. Peter Kistler ise kahvenin beyin sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekti:

“Kahve, nöroprotektif özellikleriyle Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıkların riskini azaltabilir. Günde 2 fincan kahve, bilişsel gerilemeyi yavaşlatmada önemli bir rol oynuyor.”

Prof. Kistler, aşırı tüketimden kaçınılması gerektiğini, ancak ölçülü kahve içiminin sağlık için bir “süper gıda” gibi çalıştığını vurguladı.

KAHVENİN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ: BİLİMSEL DAYANAKLAR

Araştırmalar, kahvenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini çeşitli mekanizmalarla açıkladı:

Kalp Sağlığı: Kahve, damar iç yüzeyini koruyan endotel fonksiyonlarını iyileştiriyor ve arter sertliğini önledi.

Antioksidan Etki: Kahve, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltıyor.

Metabolik Faydalar: Kahve, insülin duyarlılığını artırarak tip 2 diyabet riskini düşürüyor.

Nörolojik Koruma: Kafein ve polifenoller, beyin hücrelerini koruyarak bilişsel fonksiyonları destekledi.

Kahve makinesi büyük tehdit mi? İşin uzmanları açıkladı

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve Amerikan Kalp Derneği (AHA), kahvenin ölçülü tüketiminin sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini belirtti. Ancak uzmanlar, şekerli veya kremalı kahve içeceklerinden kaçınılmasını, sade kahvenin tercih edilmesini önerdi.

GELECEĞE DAİR UMUT

Kahve üzerine yapılan araştırmalar, bu içeceğin sağlık üzerindeki potansiyelini daha da derinlemesine incelemeye devam ediyor.

Bilim insanları, kahvenin genetik faktörlerle nasıl etkileşime girdiğini ve kişiselleştirilmiş sağlık önerilerinde nasıl kullanılabileceğini araştırdı.

Örneğin, bazı genetik varyasyonlara sahip bireylerin kahveden daha fazla fayda gördüğü biliniyor.

Stanford Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Dr. Christopher Gardner, “Kahve, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak değerlendirilmeli. Düzenli egzersiz, dengeli beslenme ve yeterli uykuyla birleştiğinde, kahve uzun ömrün destekleyici bir unsuru olabilir” dedi.

FİNCANDA SAKLI SAĞLIK

Düzenli kahve tüketimi, kalp hastalıklarından nörolojik sorunlara kadar birçok sağlık sorununa karşı koruyucu bir kalkan oluşturdu.

Ofiste kahve keyfi kalp sağlığınızı mı tehdit ediyor? Uzmanlardan hayat kurtaran öneriler

Bilim dünyasının desteklediği bu bulgular, sabah kahvesini sadece bir keyif olmaktan çıkarıp sağlıklı bir yaşamın parçası haline getirdi.

Uzmanlar, ölçülü tüketimle kahvenin asırlık bir ömrün sırrı olabileceğini vurguladı.

Kaynak:https://www.yenicaggazetesi.com.tr/kahveden-gelen-uzun-yasam-fincan-yasam-saciyor-910731h.htm